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香豆腐

菜谱编号:011-51
香豆腐是【菠萝冰】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香豆腐”。
香豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

懒人堂出口,必是最简单的懒人极品。哈哈哈

香豆腐主厨:菠萝冰

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:一块木耳:3朵
辅助料用量
胡萝卜:一根糖:适量
盐:适量醋:适量
淀粉:适量大蒜瓣:3枚
香葱番茄酱:适量--

香豆腐的做法步骤

  • 第三步:2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用。
  • 第二步:木耳泡发切丝,胡萝卜切丝,小香葱切末,大蒜剁碎。
  • 第四步:豆腐从盐水中捞出沥干水分,热锅凉油,放入蒜末爆香,放胡萝卜木耳翻炒,听到木耳爆出响声,放豆腐翻炒,至金黄色,放调好的汁小火咕嘟一下,放一勺盐,待汤汁浓稠后关火,出锅装盘撒上小香葱即可。
  • 第一步:先把豆腐切成2厘米见方的小块,用淡盐水浸泡10分钟。(防止一会儿炒碎)
  • 相关食材:豆腐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香豆腐。

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