【蒸槐花】
【蒸槐花】是【爱笑的涵】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【蒸槐花】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
槐花是中药,具凉血止血、清肝泻火的功能。生槐花苦寒之性较强,长于清肝泻火,清热凉血。多用于血热妄行,肝热目赤,头痛眩晕,疮毒肿痛。炒槐花:苦寒之性缓和,并破坏了酶的活性,利于保存有效成分。其清热凉血作用弱于生品,止血作用逊于槐花炭而强于生品,用于脾胃虚弱的出血患者。
槐花是从我妈家带回来的,在冰箱里又放里好几天呢?这拍好后又存了一段时间,我真是太懒了。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
槐花:280克 | 面粉:1碗 |
辅助料用量 | |
葱花:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 生抽:适量 |
味精:适量 | 香油:适量 |
干辣椒面:适量 | 十三香:适量 |
香醋:适量 | -- |
【蒸槐花】的做法步骤
相关食材:槐花