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软炸里脊

菜谱编号:011-571
软炸里脊是【汤海丽】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“软炸里脊”。
软炸里脊

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

装盘后撒上椒盐就可以吃啦

软炸里脊主厨:汤海丽

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
里脊:适量--
辅助料用量
淀粉:适量鸡蛋:适量
调味料用量
盐:适量生抽:适量
料酒:适量油:适量
胡椒:适量--

软炸里脊的做法步骤

  • 第一步:里脊切成小条,长条也行,菱形也行,随你自己喜欢呗。然后放盐,胡椒粉,生抽,花椒,酒抓匀备用。
  • 第三步:第一遍不用炸太久,只要一变色就可以捞出来了,然后炸第二遍,这样会比较脆,好吃。
  • 第二步:这是调料,没用料酒,用的朗姆酒。
  • 菜谱标签:私房菜满汉全席
    相关食材:里脊

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