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简单自制草莓酱

菜谱编号：116-063

简单自制草莓酱是【开心guo】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单自制草莓酱”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

很喜欢烘焙，，自己以前也经常制作一些喜欢的美食，但苦于没有时间很少发帖，现在草莓大量上市，前段时间做了草莓酱，图片是用手机拍的，效果不好，还望各位美食家海涵啊。

简单自制草莓酱主厨：开心guo

第三步：将密封罐洗净、消毒。放蒸锅中煮至开锅后5、6分钟即可拿出控干水分，或用吹风吹干水分，将草莓酱盛入瓶中，倒入适量蜂蜜密封瓶口放凉后放冰箱冷藏保存。吃时挖草莓酱的勺一定要干净，即快吃完。因无防腐剂，易坏。（放蜂蜜的目的就是为了延长保质期）9放蜂蜜的目的是延长

第二步：放入适量白糖腌渍两三个小时，看到有液体析出后即可开中火煮制，（可根据自己对甜度的喜欢添加白糖），煮到开锅后转小火煮，并不断的用勺搅拌以免糊锅，当看到草莓变透明并粘稠时即可关火。

第一步：前段时间有时买草莓多了，吃不了，又不能放很久，只能做草莓酱了。先将草莓洗净，去掉蒂，放到煮锅中。

菜谱标签：自制酱料

相关食材：草莓草莓酱

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