黑芝麻花卷
黑芝麻花卷是【淇家的小厨房】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑芝麻花卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这面是我昨天晚上发的,放了一宿今天早上起来看面已经发好了,于是就准备蒸点花卷。上次买了一袋的黑芝麻一直没有吃,想着蒸花卷放里点会好吃,等花卷蒸好出锅后儿子就吃了两个,呵呵,黑芝麻花卷营养又好吃。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:500克 | -- |
辅助料用量 | |
酵母:5克 | 油:适量 |
小苏打:适量 | 黑芝麻:适量 |
黑芝麻花卷的做法步骤
黑芝麻花卷做法技巧/窍门/补充说明:
1·面团发过了会有酸味,可以加适量的小苏打调解酸味
2·花卷入锅要留有空隙
3·花卷蒸好后不要急着开锅,再焖3分左右开锅