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冬瓜盅

菜谱编号:116-147
冬瓜盅是【爱下厨的婷婷】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜盅”。
冬瓜盅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炎炎夏日,清淡鲜味的瑶柱虾米瘦肉冬瓜盅是不错的选择哦~

冬瓜盅主厨:爱下厨的婷婷

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:2·5公斤S猪展肉:200克
瑶柱:适量虾米:适量
薏米:适量--
辅助料用量
枸杞:适量--
调味料用量
盐:适量--

冬瓜盅的做法步骤

  • 第二步:猪展过冷河,切片
  • 第五步:装在碗内喝,可以用勺子刮盅内的冬瓜肉一起吃
  • 第一步:瑶柱 虾米洗干净温水发泡
  • 第三步:把冬瓜囊去掉,用小刀把冬瓜肉去掉一部分,以便盅内的容积可以装3-4碗水,冬瓜口用刀切齿状
  • 第四步:把瓦煲的汤倒到冬瓜盅内,置于蒸锅内,大火蒸40-50分钟 取出,冬瓜盅的外表还是绿色的
  • 菜谱标签:私房菜
    相关食材:冬瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的冬瓜盅。

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