美味冬瓜汤
美味冬瓜汤是【零下一度0511】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味冬瓜汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
冬瓜含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分,家庭中食用冬瓜一般用于煮汤,清炒,蒸、红烧等等,夏天多吃点冬瓜汤可以清凉降火。今天的这道汤由冬瓜、肉末、虾米、鸡蛋熬制而成,汤浓味鲜很不错
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
冬瓜:500克 | 瘦肉:60克 |
虾米:25克 | 鸡蛋:2只 |
辅助料用量 | |
姜:4片 | 香菜:2棵 |
盐:2克 | 鸡精:2克 |
胡椒粉:1克 | -- |
美味冬瓜汤的做法步骤
美味冬瓜汤做法技巧/窍门/补充说明:
1、鸡蛋煎熟后加入清水,要用大火煮几分钟,这样汤色才会变浓。
相关食材:冬瓜