美味冬瓜汤
美味冬瓜汤是【零下一度0511】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味冬瓜汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬瓜含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分，家庭中食用冬瓜一般用于煮汤，清炒，蒸、红烧等等，夏天多吃点冬瓜汤可以清凉降火。今天的这道汤由冬瓜、肉末、虾米、鸡蛋熬制而成，汤浓味鲜很不错
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 冬瓜：500克 | 瘦肉：60克 |
| 虾米：25克 | 鸡蛋：2只 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：4片 | 香菜：2棵 |
| 盐：2克 | 鸡精：2克 |
| 胡椒粉：1克 | -- |
美味冬瓜汤的做法步骤
美味冬瓜汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡蛋煎熟后加入清水，要用大火煮几分钟，这样汤色才会变浓。
相关食材：冬瓜