第一步：黑鱼片下背上一片肉
第九步：摆在菠菜鱼蓉羹上面即可。
第七步：热水烧开，将菠菜鱼泥挤入到锅中，再调入高汤，少量盐和胡椒粉
第五步：将菠菜、鱼肉放料理機，加入少量盐、蛋清、生粉打成菠菜鱼泥（如果要做鱼线还要多搅拌至起劲）
第四步：菠菜氽烫一下捞出
第三步：放姜葱水里浸泡一会儿了再沥干
第六步：将菠菜鱼泥装入裱花袋前面剪一小口
第八步：胡萝卜搓丝在沸水里氽烫下捞起
第二步：将鱼肉去皮去骨去皮再切成小块
菠菜鱼蓉羹
菠菜鱼蓉羹是【落雨无声】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜鱼蓉羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这款菠菜鱼蓉羹是为幼儿们设计的，菠菜和黑鱼都是营养极丰富的食材，把它们融合在一起做成一个小汤羹，颜色也很漂亮，让挑食的小朋友爱上吃饭，你家的宝宝一定也会喜欢的吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 菠菜：适量 | 黑鱼：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 姜葱：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡高汤：适量 |
| 胡椒粉：适量 | -- |