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蛋白的妙用:蛋白椰丝球

菜谱编号:116-501
蛋白的妙用:蛋白椰丝球是【黄豆豆的一家】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋白的妙用:蛋白椰丝球”。
蛋白的妙用:蛋白椰丝球

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

朋友孩子喜欢吃蛋挞,答应有时间给小朋友做。答应好长时间一直没顾得上做,只能怪最近事情太多。上周特意抽出时间在家做点小点心给小朋友。

蛋挞液的原材料中只需要蛋黄不需要蛋白,每次做完蛋挞就开始为剩下的蛋白发愁,之前用来炒菜吃过,也用来做过薄脆饼干,尝试过几次后,总希望还有更多的新鲜感,那天做点心时发现家里正好还有前段时间买的椰蓉丝,正好配上剩下的蛋白,就做了这款小点心。非常好吃,吃到嘴里满口都是椰丝的香味。一烤盘基本上大部分被我吃完

蛋白的妙用:蛋白椰丝球主厨:黄豆豆的一家

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
椰丝:120克奶粉:30克
低筋面粉:55克蛋白:4个
辅助料用量
细砂糖:75克--

蛋白的妙用:蛋白椰丝球的做法步骤

  • 第五步:椰丝球全部搓好后放入预热好的烤箱中,150度,中上层,上下火,20分钟左右
  • 第一步:把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖先放盆中混合均匀
  • 第三步:把蛋白倒入步骤1中,用橡皮刮刀搅拌均匀
  • 第四步:取少许面团,搓成小球形状,然后放烤盘上
  • 第二步:蛋白用筷子打散
  • 菜谱标签:甜品
    相关食材:蛋白

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蛋白的妙用:蛋白椰丝球。

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