蛋白脆饼
蛋白脆饼是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋白脆饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蛋白脆饼原料简单,健康无添加,口感甜脆,是一款宝贝可以放心吃的小饼干。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:三刻钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
蛋清:2个 | 低粉:30克 |
辅助料用量 | |
糖粉:35克 | 盐:1克 |
白醋:2滴 | -- |
蛋白脆饼的做法步骤
蛋白脆饼做法技巧/窍门/补充说明:
打发的蛋清筛入低粉后要抄底翻拌,不要画圈,否则蛋清会消泡。
相关食材:蛋白