奶黄面包
奶黄面包是【曝沙之鸟】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶黄面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
俺姑娘很喜欢吃奶黄包，最早是给她从超市买，后来就自己做。前段时间在美食天下看见大家做的奶黄月饼，心里就直痒痒，老想着啥时间也做一次。给孩子做的土司快吃完了，我问她想吃啥？她说你看着做吧，最好是带馅的，黄黄的，甜甜的。我马上想到了奶黄馅，成！就做奶黄馅的面包吧。奶黄馅的方子参照坨坨妈的冰皮奶黄月饼，我用了双倍量；面包及香酥粒制作则参照自由的方子。成品特别棒，味道也特别好！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 高粉：320克 | 低粉：80克 |
| 辅助料用量 | |
| 细砂糖：60克 | 奶粉：20克 |
| 蛋液：50克 | 水：200克 |
| 黄油：40克 | 即发干酵母：5克 |
| 盐：5克 | -- |
奶黄面包的做法步骤
奶黄面包做法技巧/窍门/补充说明：
奶黄馅制作可参照：
附香酥粒作法：
原料：黄油30g、细砂糖30g、低筋粉70g
制作：
1·黄油软化后加入细砂糖搅匀；
2·加入过筛的低筋粉，拌匀后用手搓成小粒；
3·用不完的香酥粒可以冷冻保存。
菜谱标签：烘焙
相关食材：面包