凉拌大头菜黄瓜
凉拌大头菜黄瓜是【刘英杰】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌大头菜黄瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我家某人吃什么都得配些咸菜,
没有咸菜也得吃些什么大葱、黄瓜的蘸酱吃,
不然他就觉得这顿饭吃着没味儿。
今天看家里有黄瓜和大头菜,
就做个口味凉爽又咸咸的佐餐小菜,
满足他这个口重者的需要吧。(展开)
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
大头菜:适量 | 黄瓜:适量 |
辅助料用量 | |
大蒜:适量 | -- |
调味料用量 | |
酱油:适量 | 陈醋:适量 |
精盐:适量 | 白糖:适量 |
味精:适量 | -- |
凉拌大头菜黄瓜的做法步骤
凉拌大头菜黄瓜做法技巧/窍门/补充说明:
1黄瓜拍松易入味。
2凉拌酱油的细菌含量不会超标,更适合凉拌。
3放入冰箱冷藏会使小菜更入味。(展开)
相关食材:黄瓜