特浓巧克力冰激凌
特浓巧克力冰激凌是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“特浓巧克力冰激凌”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一直都在想,下一道冰激凌做什么呢?正巧有人点餐:君之有个巧克力冰激凌,做来吃吃吧。这可好,省得担心自选命题做出来的东西不被接受了。跑到君之家窗口趴了一阵,发现这冰激凌真的好简单,连个冷冻搅拌都不要,直接冻硬就成。够省心的。盘点下东折腾西折腾剩下的蛋,正好凑够三个蛋黄,做个足份的。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:技巧 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黑巧克力:165克 | 淡奶油:225克 |
黑朗姆酒:20克 | 黄油:40克 |
细砂糖:20克 | -- |
辅助料用量 | |
蛋黄:3个 | -- |
特浓巧克力冰激凌的做法步骤
特浓巧克力冰激凌做法技巧/窍门/补充说明:
巧克力尽量切得碎些更容易融化
装入小一点的模具,冷冻以后可以直接用勺挖着吃。
没有朗姆酒可以用白兰地代替,什么酒都没有,也可以不用。
菜谱标签:甜品
相关食材:巧克力