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樱桃花篮生日蛋糕

菜谱编号:116-869
樱桃花篮生日蛋糕是【舞动的味蕾】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“樱桃花篮生日蛋糕”。
樱桃花篮生日蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

妈妈和老公的生日只间隔一天,爱他们的我早就开始琢磨礼物了。决定带着老公回娘家一起过,哈哈。免不了要带上一个生日蛋糕啊,要是以往一定是去蛋糕店买,但是这次我要自己做,因为我是美食家~~~

樱桃花篮生日蛋糕主厨:舞动的味蕾

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:60克油:40克
鸡蛋:3个牛奶:40克
砂糖:60克樱桃:适量
腰果:适量--
辅助料用量
盐:适量泡打粉:半小勺

樱桃花篮生日蛋糕的做法步骤

  • 第十五步:第一次做蛋糕,手忙脚乱,步骤图也没拍全,不过还是想和大家分享一下我的成果,因为味道真的是很赞,比外面买的好吃多了
  • 第十三步:裱好边框,我裱边框时,奶油已经有点化了,所以有点粗糙
  • 第十步:在切好的蛋糕坯上抹一层奶油,撒一层腰果碎
  • 第六步:烤箱150度预热后,上下火烘烤50分钟就可以了
  • 第九步:将淡奶油加砂糖打发至硬性泡沫
  • 第四步:再加入牛奶搅拌均匀,然后分三次加入大豆油搅拌均匀,色拉油也可以
  • 第一步:准备好原料
  • 第七步:蛋糕出锅后马上倒扣,凉30分钟脱模
  • 第十二步:裱成花篮状图案,由于是自己做自己拍,有的步骤图没来得及,天气太热,奶油化的快,望谅解
  • 第十一步:再抹一层奶油,然后将上面一半盖在上面,把整个蛋糕抹上奶油,准备裱花
  • 第二步:将蛋清分3次加入砂糖打发
  • 第五步:面粉泡打粉盐筛入蛋黄糊,搅拌均匀。加入三分之一蛋白糊搅拌均匀后,整体倒入蛋白糊搅拌就做好了蛋糕糊
  • 第三步:蛋黄加三分之一砂糖,用手动打蛋器打散
  • 第八步:把做好的蛋糕坯横切两半,下面一半放在蛋糕座上
  • 第十四步:装饰上樱桃就可以了
  • 相关食材:樱桃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的樱桃花篮生日蛋糕。

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