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青椒烟肉

菜谱编号:116-984
青椒烟肉是【莫言catlam】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒烟肉”。
青椒烟肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一道咸,鲜,辣的快手小炒!

简单,但是味道很不错,还可以作为下酒小菜,老公就非常地喜欢;烟肉煎得焦香有嚼劲,青椒爽口香辣,再来一口胡萝卜,又有点清甜,很是不错的哦!(展开)

青椒烟肉主厨:莫言catlam

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
青椒:适量烟肉:适量
辅助料用量
胡萝卜:适量--
调味料用量
油:适量盐:适量
生抽:适量--

青椒烟肉的做法步骤

  • 第三步:胡萝卜洗净去皮,也切成与青椒差不多大小;
  • 第四步:锅中放一点油烧热,均匀放下烟肉煎香两面;
  • 第六步:再下青椒炒匀;调入少许酱油提鲜;
  • 第二步:青椒洗净,对半切开,去籽;然后斜刀切成适量大小的块;
  • 第一步:烟肉切适量大小块备用 ;
  • 第七步:上锅前再调入少许盐调味即可!
  • 第五步:然后下胡萝卜块先炒一下;
  • 青椒烟肉做法技巧/窍门/补充说明:

    烟肉一定要煎到比较干身,不然一炒就容易碎掉了;主料是青椒和烟肉,这样搭配很有风味,配料可以用胡萝卜,洋葱,西芹这些比较相近耐炒的食材!(展开)

    相关食材:青椒

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的青椒烟肉。

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