菜豆酱肉柳叶包
菜豆酱肉柳叶包是【沛雨甘霖】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菜豆酱肉柳叶包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
天气渐暖了,适合发面的季节。因为哄宝宝很少有时间摆弄面食了,老公最近休假了,所以抓紧时间做了这款包包。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:500克 | 菜豆:300克 |
五花肉:300克 | -- |
辅助料用量 | |
温水:300ML | 酵母:适量 |
植物油:适量 | -- |
调味料用量 | |
香菇炸酱:适量 | 酱油:适量 |
葱姜水:适量 | 花椒水:适量 |
鸡精:适量 | 拌馅料:适量 |
菜豆酱肉柳叶包的做法步骤
菜豆酱肉柳叶包做法技巧/窍门/补充说明:
1、香菇炸酱也可以自己做,和普通的炸酱做法一样,只是在酱里面加点香菇。
2、菜豆用油拌一下能锁住水分让馅里不下汤,而且增香,用花生油效果最佳。
3、因为给宝宝吃所以我用了葱姜水,用葱姜末也一样。