当前位置:首页 > 菜谱大全 > 芦笋浓汤扇贝饭

芦笋浓汤扇贝饭

菜谱编号:117-450
芦笋浓汤扇贝饭是【玖嘉颐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芦笋浓汤扇贝饭”。
芦笋浓汤扇贝饭
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:技巧
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
芦笋:6-8根扇贝:3个
鲜蒸米饭:一碗史云生高汤清鸡汤:1支
土豆:1个洋葱:1小块
香菜:1根牛奶:少许
开水:250ML--
辅助料用量
蒸鱼豉油:少许冷榨花生油:少许
盐:少许--

芦笋浓汤扇贝饭的做法步骤

  • 第九步:将8步中煮好的有盐味的芦笋取出一根,用刀切成细丝
  • 第四步:史云生高汤放碗中加入250ml热水调成汤汁
  • 第七步:锅底放少许油加热,放入土豆片和洋葱末翻炒
  • 第十一步:打磨成芦笋浓汤,最后放入香菜和牛奶,继续打磨20秒
  • 第八步:待土豆片熟后,放入4步调好的史云生高汤汤汁和汆好的芦笋,开锅后加入少许盐调味即可
  • 第二步:土豆切片,洋葱切丁,香菜切末
  • 第三步:将芦笋放热水(加少许盐)中汆烫变绿,捞出后凉水冲凉
  • 第六步:锅底放少许油,将扇贝煎熟
  • 第十二步:蒸好的米饭(东北大米和江苏大米和水按1:1:1·1比例,20分钟电压力锅做好)
  • 第十步:将8步中煮好的芦笋汤倒入料理机中
  • 第五步:扇贝割十字刀,放少许蒸鱼豉油入味
  • 第一步:准备食材:芦笋6-8根, 扇贝3个, 鲜蒸米饭 一碗, 史云生高汤清鸡汤 1支, 土豆 1个, 洋葱1小块, 香菜 1根, 牛奶 少许, 开水250ml
  • 第十四步:摆放上扇贝肉即可
  • 第十三步:将打好的芦笋浓汤浇在米饭上,中间摆放好芦笋丝
  • 相关食材:扇贝芦笋

    芦笋浓汤扇贝饭菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【玖嘉颐】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芦笋浓汤扇贝饭。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜