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自制披萨

菜谱编号:117-549
自制披萨是【沉荆】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制披萨”。
自制披萨
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量猪肉馅:适量
西红柿:适量洋葱:适量
青椒:适量香肠:适量
辅助料用量
锡纸:适量--
调味料用量
胡椒粉:适量番茄酱:适量
奶酪:适量酱油:适量
酵母粉:适量盐:适量

自制披萨的做法步骤

  • 第二步:这就是面发好的样子。
  • 第十一步:撒上香肠片,最后再铺上一层奶酪,用奶酪碎效果好。
  • 第六步:在发面的时候,把猪肉切成小丁。锅里加油,加黑胡椒,然后放入肉丁翻炒。
  • 第九步:面饼上先抹上一层番茄酱,再放一次奶酪碎,然后撒上洋葱丝、青椒丝。
  • 第七步:加盐,也可以加一点酱油(生抽)。
  • 第十三步:好啦!披萨新鲜出炉了!跟必胜客的味道一样好!哈哈!
  • 第八步:加入西红柿丁,炒成肉酱,尽量收汤汁,浓一些比较好。
  • 第一步:用面包机发面。面包机真是个很好用的机器,发面超级方便。按照说明书里介绍的配表放上面粉,酵母粉和水,执行发面的程序,就能发面了。从和面到发好,大约2个小时。这两个小时,大家就去准备馅料吧。超级容易哦,推荐大家好好利用面包机。
  • 第十二步:烤箱预热,把半成品Pizza放入烤箱的中层,220度,烤15分钟。
  • 第五步:在发面的时候,准备好洋葱丝、青椒丝、西红柿丁、香肠片
  • 第十步:浇上步骤9的肉酱。
  • 第三步:烤盘上铺好锡纸。
  • 第四步:把发好的面擀成一张面饼。然后用叉子在面饼上扎很多小洞。
  • 自制披萨做法技巧/窍门/补充说明:

    推荐用奶酪碎,就是很碎的奶酪,效果好。面饼一定擀的薄一些,我这次弄的面饼有些厚了。

    菜谱标签:夏季食谱烘焙

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