碱水蜜枣粽
碱水蜜枣粽是【野地百合】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“碱水蜜枣粽”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
端午节包了三种口味的粽子,这是其中一种。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
糯米:500克 | -- |
辅助料用量 | |
粽叶:适量 | 蜜枣:适量 |
调味料用量 | |
白糖:适量 | 食用碱面:适量 |
碱水蜜枣粽的做法步骤
碱水蜜枣粽做法技巧/窍门/补充说明:
糯米洗后要沥干水再拌入碱面,免得碱面都到水里去,蜜枣洗了要放2小时,让它先吸收一点水分,但不用谁来泡,泡了水蜜枣会不甜,因为蜜枣如果太干,蜜枣周围的糯米会不熟。