无花果泥拌茴香黑橄
无花果泥拌茴香黑橄是【青蛙的厨房】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无花果泥拌茴香黑橄”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茴香球：1个 | 猪肉丁：适量 |
| 黑橄榄：数颗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 无花果：2个 | 葱：一小段 |
| 蒜：2瓣 | 腌辣椒：1个 |
| 辣椒酱：1茶勺 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生抽：10ML | 味精：适量 |
| 盐：适量 | 辣椒粉：适量 |
无花果泥拌茴香黑橄的做法步骤
无花果泥拌茴香黑橄做法技巧/窍门/补充说明：
1·辣椒粉我是用的意大利的辣椒粉，超级辣，所以放一点点就足够，当然如果超级能吃辣的童鞋也可以多放辣椒粉。辣椒粉和辣椒酱的作用是不一样的，由于辣椒酱是经过加工的，还有别的调料在里面，因此味道要比辣椒粉来的更多元化，也为整道菜提供了咸鲜香的味道；而辣椒粉则完全是为了增加辣的味道。辣椒虽然美容，而且想到国内现在已经到了炎炎夏日，因此要注意使用量哦~~
2·茴香也可以不焯，我是觉得不过水的话味道太冲，如果觉得可以忍受的童鞋可以省略掉此步哈。
3·无花果味道甘甜，可以当作水果吃，所以将无花果泥入菜又为这道菜增添了与众不同的口感。
4·此菜很适合作下饭菜，当然也可以佐以稀饭同食，口感更佳。