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香菇肉粽香而不腻绿豆肉粽

菜谱编号：117-913

香菇肉粽香而不腻绿豆肉粽是【开心永远】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇肉粽香而不腻绿豆肉粽”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

时间过的太快了，粽子是提前做的，老是到过了节日帖子还没发上去，不好意思，又要让大家见笑了，做事太慢！！呵呵！看成品吧！

香菇肉粽香而不腻绿豆肉粽主厨：开心永远

第二步：糯米也要提前一夜泡好早上再用后抽老抽少许盐腌上。

第五步：锅里放油烧热，放姜末炒香，放香菇末炒香，

第七步：再倒入沥过水的绿豆和花生拌均备用。

第九步：取二片叶子，卷起来，放些米，用筷子夹块肉再放块香菇，

第三步：五花肉也是提前一晚用料酒、生抽、老抽、白糖、姜片、葱段腌上。

第六步：放鸡粉和盐，炒均关火放一会，

第八步：腌好的米和炒好的绿豆香菇倒一起拌均

第四步：香菇一半切块，一半切碎，姜少许切碎备用。粽叶要泡一个小时水再煮上半个小时

第十三步：肉一点也不腻

第十二步：看得到肉和香菇，家里人都说好吃

第十一步：全包好，放水里煮上一个小时，焖一个小时再煮上一个小时，再焖上几上几个时|（一般是焖一晚）煮时满屋都是肉香味！

第一步：香菇和绿豆花生提前一夜泡好，

第十步：再盖上米，包起来。

菜谱标签：小吃

相关食材：香菇绿豆

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香菇肉粽 香而不腻绿豆肉粽