莴笋肉炒丁香鱼
莴笋肉炒丁香鱼是【素食记】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莴笋肉炒丁香鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
#林小姐de美食日记#在美食天下不能用原来的名字，想来想去只能取了素食记，不是真的全是素，中国最早的素食不是只有蔬菜的产品，肉类的产品也称之为素食。近近的发展成全素菜的才是肉食了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 莴笋干：适量 | 丁香鱼干：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 五花肉：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 豆油：适量 | 清水：适量 |
| 盐：适量 | 味精：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
莴笋肉炒丁香鱼的做法步骤
莴笋肉炒丁香鱼做法技巧/窍门/补充说明：
因为这道菜品比较清淡，所以没有加过多额调料材料，但为了提鲜林小姐加了丁香鱼。这到菜所需要的干货食材可到林小姐的店铺内购买