当前位置:首页 > 菜谱大全 > 奥尔良烤鸡腿

奥尔良烤鸡腿

菜谱编号:118-163
奥尔良烤鸡腿是【(纳尼亚)】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奥尔良烤鸡腿”。
奥尔良烤鸡腿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。

奥尔良烤鸡腿主厨:(纳尼亚)

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:2000克--
辅助料用量
奥尔良烤肉料:70克--
调味料用量
油:适量盐:适量

奥尔良烤鸡腿的做法步骤

  • 第八步:翻面转180度再烤约15分钟。
  • 第七步:表面刷油。
  • 第三步:肉面上切几刀,腌制4小时以上,我在冰箱腌了1天。
  • 第五步:烤箱200度预热10分钟。
  • 第九步:成品图。
  • 第四步:1天后腌制入味了。
  • 第二步:料:水:肉=70g:70g:1000g
  • 第一步:奥尔良烤肉料35克2袋。
  • 第六步:6·入烤箱,200度,底下放一个接汁的烤盘,烤约20分钟。
  • 奥尔良烤鸡腿做法技巧/窍门/补充说明:

    注意颜色,烤熟即可,两面刷油,这样颜色会更漂亮。不用急着拿出来,小窍门,这样颜色会更漂亮。

    相关食材:鸡腿

    奥尔良烤鸡腿菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【(纳尼亚)】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奥尔良烤鸡腿。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜