奥尔良烤鸡腿
奥尔良烤鸡腿是【(纳尼亚)】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奥尔良烤鸡腿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡腿:2000克 | -- |
辅助料用量 | |
奥尔良烤肉料:70克 | -- |
调味料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
奥尔良烤鸡腿的做法步骤
奥尔良烤鸡腿做法技巧/窍门/补充说明:
注意颜色,烤熟即可,两面刷油,这样颜色会更漂亮。不用急着拿出来,小窍门,这样颜色会更漂亮。
相关食材:鸡腿