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【奶酪棒】

菜谱编号:118-215
【奶酪棒】是【曝沙之鸟】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【奶酪棒】”。
【奶酪棒】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近在当当网上买了几本关于烘焙的书,结果发现孩子看得比我还来劲,看完了就让我做这个做那个,这款奶酪棒就是人家专门选出来为她做的。不过书上做的奶酪棒是咸味的,孩子喜欢吃甜的,我就没有加黑胡椒粉,并且把盐改成了糖。

【奶酪棒】主厨:曝沙之鸟

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
低筋粉:100克牛奶:40克
无盐黄油:40克马苏里拉奶酪:50克
辅助料用量
细砂糖:30克--

【奶酪棒】的做法步骤

  • 第一步:马苏里拉奶酪用刨子刨成细丝,装入保鲜袋放到冰箱里冻硬;
  • 第四步:用手抓成均匀松散状;
  • 第二步:取出冷冻好的奶酪,用擀面杖敲打成奶酪碎;
  • 第八步:烤箱预热,160℃中层,25分钟。熄火后不要马上取出烤盘,继续焖几分钟,之后取出冷却。
  • 第五步:加入牛奶用手抓成均匀的面团;
  • 第三步:将奶酪碎、低筋粉、无盐黄油、细砂糖混合放入盆中
  • 第六步:将面团擀成厚度约0·5cm的长方形面片,用保鲜膜包好放入冰箱冷藏室冷藏30分钟待凝固;
  • 第七步:将冷藏后的面片切割成长条状,拿起一条,两头反方向拧几下,放入垫有锡纸的烤盘内;
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:奶酪

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【奶酪棒】。

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