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咸鱼蒸茄子

菜谱编号:118-420
咸鱼蒸茄子是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸鱼蒸茄子”。
咸鱼蒸茄子
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:4根咸鱼肉:125克
辅助料用量
姜片:适量--
调味料用量
料酒:适量盐:少许
鸡精:少许--

咸鱼蒸茄子的做法步骤

  • 第四步:放在案板上切成片,待用。
  • 第十一步:加少许鸡精。
  • 第一步:材料:茄子
  • 第七步:合入切好的咸鱼肉。
  • 第三步:将茄子去蒂清洗一下。
  • 第十二步:最后,放入蒸锅中。
  • 第六步:接着,将切好的茄子放入盘中。
  • 第八步:然后,搁入姜片。
  • 第十三步:盖上盖,上蒸7——8分钟。
  • 第十步:加少许盐。
  • 第二步:咸鱼肉(已清洗)、姜片
  • 第十四步:开盖,取出。
  • 第九步:加适量的料酒。
  • 第五步:将已清洗的咸鱼肉放在案板上切开,待用。
  • 相关食材:茄子

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