猪肉脯

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

猪肉脯，推荐家有食肉动物的亲们，一定要试试哦。我家这个小家伙本来属马，食草也，可是现在偏偏酷爱食肉，见了肉没够，偏偏又瘦的皮包骨头的，挑食，不爱吃蔬菜，我走上烘焙这条败家之路，也完全是他的功劳，为了吸引他吃饭，我就不停地变着花样地做，没办法，谁叫咱是亲妈呢。

?款猪肉脯，方法还是比较简单的，就是烤着比较费时间的。我的烤箱是45升，每次烤盘最合理的容量是200克，太多的肉烤出来的比较厚，口感不佳，这也是反复做了若干次，才总结出来的，推荐45升烤箱的亲们，选择200克肉量来烤，若想一次烤更多的，分盘烤制。我这次就是烤制了1000克肉，结果还真是忙碌了一个下午，算算每盘大约需要40分钟，共计5盘，200分钟，3小时左右啊。烤制之后，猪肉脯的净重量差不多是肉馅一半的重量。虽然时间长了点，不过烤制的过程中，您可以看电视，收拾家等等，听会音乐都是不错的选择。如果您也家有酷爱肉食的小盆友，建议您一定要尝试哦，从肉的选择上，质量好，不添加任何防腐剂等。

猪肉脯主厨：丽制美食