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手撕香菇根

菜谱编号:118-933
手撕香菇根是【漫香小屋】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手撕香菇根”。
手撕香菇根

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道干香诱人的小菜是用买来的香菇的根做的,想做多点的可以积个两三次香菇根,做少点的话也没关系,可以用来当早餐的配粥小菜,非常不错,那天我做了LG不出所料滴没猜出来是啥做的,一个人一小盘全吃光光,哈哈!

手撕香菇根主厨:漫香小屋

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
香菇根:适量香菜:适量
熟白芝麻:适量--
辅助料用量
鲜味生抽:适量黑胡椒粉:适量
孜然粉:适量椒盐:适量
麻油:适量--

手撕香菇根的做法步骤

  • 第六步:放入熟白芝麻和香菜,滴几滴麻油,关火拌匀出锅即可。
  • 第五步:按喜好加入各种调料粉,喜欢辣的可再加辣椒粉,再炒片刻至香菇根较干有嚼劲。
  • 第三步:锅内倒入稍多的油,油热后,下香菇根丝炒扁。
  • 第四步:加适量鲜味生抽炒匀后,再中火炒至水份收得较干。
  • 第一步:原料图。
  • 第二步:把香菇根洗净挤干水分,用手撕成细丝,尽量撕匀点。
  • 菜谱标签:热菜家常菜素菜
    相关食材:香菇

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