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橙香小麻花

菜谱编号:119-003
橙香小麻花是【jennylubing】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“橙香小麻花”。
橙香小麻花
菜式制作特点
口味:果味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
自发粉:适量--
辅助料用量
鸡蛋:2个--
调味料用量
橙味果汁:一小碗食用油:适量

橙香小麻花的做法步骤

  • 第三步:香香的麻花出锅咯~~~味道不是很甜,有淡淡的果香、脆脆的很好吃噢!
  • 第一步:将面粉、鸡蛋、2小勺食用油和橙味果汁搅拌均匀揉成面团,醒发半个小时。为了让麻花吃起来有水果的味道我用了橙味果汁(用水冲的雀巢橙味果汁粉,要冲得浓一点噢!当然有鲜榨果汁的话也一样的)代替水+糖 或 水+蜂蜜;醒发好后的面团揪成剂子,搓成长条,然后拧成麻花状;
  • 第二步:在锅中倒入适量食用油,油温差不多热到筷子下去以后周围会起一圈小泡泡,这时候放下麻花开始炸麻花;麻花变色后滤油捞起即可;
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