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蜂蜜枣茶

菜谱编号:119-191
蜂蜜枣茶是【温馨小饭桌】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜂蜜枣茶”。
蜂蜜枣茶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红枣,又名大枣。自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一,历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此,大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。

用红枣做成的蜂蜜枣茶具有润肠补血,美容养颜,恢复疲劳,舒缓压力,抗过敏,抗癌和镇静安神的作用。

蜂蜜枣茶主厨:温馨小饭桌

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
大枣:60粒蜂蜜:100克
辅助料用量
水:500毫升--
调味料用量
白糖:100克冰糖:100克

蜂蜜枣茶的做法步骤

  • 第三步:把枣核取出,枣肉切小块。
  • 第一步:将大枣洗净。
  • 第六步:稍冷凉加入蜂蜜搅拌,搅拌彻底冷凉·
  • 第四步:枣肉放入锅中加入清水,再加入白糖。
  • 第二步:用菜筐控干水分。
  • 第五步:加入冰糖,大火煮开撇去浮沫,调成中小火熬煮至水分干汤汁粘稠,枣肉变透明。
  • 第七步:装瓶冷藏保管,喝的时候用温水冲服。
  • 蜂蜜枣茶做法技巧/窍门/补充说明:

    ◎枣子一定要用枣肉厚实,不是很干的大枣,这样做出来的大枣茶枣香浓郁,口感好。
    ◎熬制红枣的时候时间要长一些,直到水分蒸发,汤汁粘稠红枣变透明才好。
    ◎稍微冷凉之后再放入蜂蜜搅拌,彻底冷凉之后在装瓶。
    ◎装瓶后盖上盖子,可把瓶子倒立放置10分钟,排除空气,在放入冰箱冷藏,保存的时间要长。

    菜谱标签:饮品
    相关食材:蜜枣蜂蜜

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