香脆椒盐藕丁
香脆椒盐藕丁是【菲菲猫】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香脆椒盐藕丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
莲藕的吃法有很多·今天在这里展示的是我很喜欢的一种:椒盐藕丁·大蒜煸炒的香味配着花椒特殊的麻香,是不是也让你流口水了呢?素材简单,做法也简单的一道家常菜·
原料:
480克藕丁
30ml花生油
6克盐
4克花椒粉(我是自己用花椒粒用研磨机自己磨的)
大蒜4瓣
小米椒4至6粒(只是为了配色用的,没有磨碎,所以没有太辣的)
30ml清水(如感觉比较干时,可以加入清水)
青葱丝(绿色的丝就好,我这里用的是韭葱丝,配色用的,增加食欲哦)
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 藕丁：480克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：4瓣 | 小米椒：4至6粒 |
| 青葱丝：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：6克 | 花椒粉：4克 |
| 花生油：30ML | 清水：30ML |