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杏鲍菇炒肉片

菜谱编号:119-344
杏鲍菇炒肉片是【荧姳】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏鲍菇炒肉片”。
杏鲍菇炒肉片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

杏鲍菇的营养价值高,口感爽口清甜,汁滑鲜美,极受人们喜爱。能烹饪出几十道美味佳肴。

杏鲍菇炒肉片主厨:荧姳

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
杏鲍菇:适量--
辅助料用量
猪肉:适量青椒:适量
胡萝卜:适量--
调味料用量
花生油:适量盐:适量
糖:适量酱油:适量
香油:适量葱:适量
姜:适量--

杏鲍菇炒肉片的做法步骤

  • 第十步:杏鲍菇炒肉片做好了
  • 第三步:中放适量油烧热,先将杏鲍菇下油锅煎。
  • 第四步:煎至变色至软
  • 第六步:加入肉片炒至变色
  • 第一步:杏鲍菇斜刀切成片。
  • 第二步:青椒斜刀切段,猪肉、胡萝卜、姜切片,葱切段
  • 第八步:然后加入煎过的杏鲍菇翻炒,可以加入适量的水
  • 第五步:另起锅,放入葱姜爆香。
  • 第九步:加入酱油,盐,糖继续炒均匀,加入青椒翻炒断生,滴入香油即可出锅。这里忘记拍加青椒
  • 第七步:加入胡萝卜片煸炒
  • 杏鲍菇炒肉片做法技巧/窍门/补充说明:

    加入青椒翻炒断生即可,煎制的杏鲍菇很香,炒的过程可以加入适量的水

    相关食材:杏鲍菇

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