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黄花菜羊尾笋蛋花汤

菜谱编号:119-415
黄花菜羊尾笋蛋花汤是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄花菜羊尾笋蛋花汤”。
黄花菜羊尾笋蛋花汤
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:1个羊尾笋:2根
新鲜黄花菜:40克--
辅助料用量
料酒:少许鸡精:少许

黄花菜羊尾笋蛋花汤的做法步骤

  • 第八步:随后,将切开的羊尾笋下入清水锅中。
  • 第一步:材料:鸡蛋
  • 第十二步:搅匀,即成。
  • 第五步:将羊尾笋撕开,放在案板上切开,待用。
  • 第六步:将已清洗好的黄花菜下入沸水中焯一下、捞出。
  • 第十三步:盛出,装入碗中。
  • 第三步:将鸡蛋打入碗中,加少许料酒。
  • 第九步:煮开。
  • 第十步:接着,合入焯好的黄花菜和蛋液翻动一下。
  • 第七步:用凉水过凉。
  • 第十一步:然后,加少许鸡精。
  • 第四步:打成蛋液,待用。
  • 第二步:羊尾笋、新鲜黄花菜(已清洗)
  • 菜谱标签:家常菜汤类

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