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炸黄花鱼

菜谱编号:119-430
炸黄花鱼是【朱惠子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸黄花鱼”。
炸黄花鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
黄花鱼:750克--
辅助料用量
黄酒:适量盐:适量
味精:适量面粉:适量
食用油:适量--

炸黄花鱼的做法步骤

  • 第二步:鱼去腮、鳞洗净,放入黄酒、盐、味精拌匀,喂半个小时以上。
  • 第一步:所需食材:黄花鱼750克。
  • 第四步:锅里放油烧热到六成时,逐个放入鱼炸至表面硬壳捞出,全部炸完。油烧到七成热再放入鱼炸第二遍,炸至金黄色、外焦里嫩时捞出。
  • 第五步:装盘上桌。吃饭了————
  • 第三步:喂好的鱼撒上一层薄薄的干面粉 。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:黄花鱼

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