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海鲜粉丝煲

菜谱编号：011-946

海鲜粉丝煲是【牛妈厨房】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海鲜粉丝煲”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

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海鲜粉丝煲主厨：牛妈厨房

第十四步：最后加入粉丝，煮至熟透。

第四步：在二号锅内加入豆腐块，及适量细盐，微微焯至一分钟。

第十三步：加入胡椒粉。

第一步：备好所用材料。

第八步：热锅加油，将闸蟹切口面朝下煎至金黄。

第七步：焯熟夹出备出。

第三步：二号锅内加适量水，煮开。

第五步：将豆腐块沥水加到一号锅内。

第十五步：最后加入焯好的文蛤既可出锅。

第十二步：加入细盐。

第十一步：将其它配料一同下到锅内。

第十步：煮至豆腐及闸蟹浮起。

第二步：一号汤锅加水，锅的三分之二满既可。

第六步：再将洗净的文蛤入二号锅内焯。

第九步：将煎好的闸蟹加到一号锅内，同豆腐一起煮开。

相关食材：粉丝

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