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凉拌马齿苋

菜谱编号:119-585
凉拌马齿苋是【美时】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌马齿苋”。
凉拌马齿苋
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
马齿苋:250克--
辅助料用量
油:适量盐:适量
姜:适量花椒:适量
干红椒:适量生抽:适量
香醋:适量蒜:适量

凉拌马齿苋的做法步骤

  • 第二步:马齿苋摘去老叶,洗净
  • 第四步:将焯好水的马齿苋捞出,备用
  • 第六步:将焯好的马齿苋放入锅中,,将做好的调味汁倒在马齿苋上,拌匀,即可食用。
  • 第五步:热锅放油,盐,放入花椒,干红椒,生姜,大蒜,炒香,加入适量生抽,少量香醋。盛出,备用
  • 第一步:·新鲜马齿苋
  • 第三步:马齿苋焯水
  • 凉拌马齿苋做法技巧/窍门/补充说明:

    马齿苋焯水时间不要过长,以免烫得太软,没有口感

    菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:马齿苋

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