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豆渣丸子

菜谱编号:119-621
豆渣丸子是【三月的小鱼】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆渣丸子”。
豆渣丸子
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆渣:适量剩米饭:适量
胡萝卜:适量--
辅助料用量
香葱:适量姜:适量
调味料用量
盐:适量味极鲜酱油:适量
料酒:适量鸡精:适量
五香粉:适量--

豆渣丸子的做法步骤

  • 第二步:将猪肉馅里放适量盐,五香粉,葱姜和味极鲜酱油、料酒鸡精搅拌均匀后然后将豆渣、胡萝卜丝和剩米饭与肉馅还有适量淀粉搅拌在一起,我是用手抓匀的。这样能将猪肉馅和豆渣、胡萝卜、剩米饭更入味。
  • 第一步:准备好材料,打豆浆过滤出的豆渣,胡萝卜切成丝,猪肉剁馅,剩米饭,葱姜切碎
  • 第四步:锅里热油烧至七成热时将丸子一个个放到油锅里,榨成变色焦黄
  • 第三步:然后用手搓成一个个丸子
  • 第五步:熟了后捞出摆盘即可
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:豆渣

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