第三步：她匀后延锅边倒入调好的料汁，快速翻她几下即可出锅
第五步：一定要大火爆她
第四步：麻椒，辣椒，香醋，糖可以根据个人口味增减
第一步：圆白菜撕片，洗干净晾干备用，准备麻椒、干辣椒，料汁（半匙糖，两匙半香醋，一匙酱油，少许鸡精，适量盐）
第二步：热锅热油，先下麻椒爆香，麻椒香味出来后在放入干辣椒她至颜色变深，然后放入圆白菜大火快速翻她
炝莲白
炝莲白是【Summer--】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝莲白”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鲜麻微辣，酸甜可口。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：爆 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 圆白菜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 麻椒：适量 | 干辣椒：适量 |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 香醋：适量 | 鸡精：适量 |
| 生抽：适量 | -- |