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草菇肉片

菜谱编号:012-032
草菇肉片是【幸福的热带雨林】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草菇肉片”。
草菇肉片
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
草菇:适量猪瘦肉:适量
辅助料用量
姜末:适量葱末:适量
生抽:适量蚝油:适量

草菇肉片的做法步骤

  • 第七步:下草菇。
  • 第五步:炒锅下油,凉油下肉炒散。
  • 第六步:肉条炒至变色。
  • 第一步:草菇洗净,挤干水份。
  • 第三步:猪肉下姜末,生抽,花椒粉和生粉拌匀。
  • 第八步:撒点葱末。
  • 第九步:下点蚝油炒匀,盖盖略煮后起锅。
  • 第二步:猪肉切条,姜切末。
  • 第四步:拌匀好的猪肉略腌。
  • 草菇肉片做法技巧/窍门/补充说明:

    1·生抽蚝油有咸味,所以不用另外加盐
    2·草菇挤干水份再煮也会出水,所以不用加水

    相关食材:草菇

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