当前位置:首页 > 菜谱大全 > 酱大骨

酱大骨

菜谱编号:120-371
酱大骨是【蓝白绿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱大骨”。
酱大骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有一次在饭店吃过,觉得味道很不错,于是自己在家也试试。

酱大骨主厨:蓝白绿

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
筒子骨:1000克油豆腐:10只
辅助料用量
葱姜:适量--
调味料用量
盐:适量糖:适量
料酒:适量老抽:少许
生抽:适量--

酱大骨的做法步骤

第四步:焯好的骨头再次洗干净,加水,葱姜,酒,用电压力煲烧熟。

酱大骨做法第四步骤

第五步:焯好的骨头再次洗干净,加水,葱姜,酒,用电压力煲烧熟。

酱大骨做法第五步骤

第九步:待骨头入味即可盛出

酱大骨做法第九步骤

第三步:开水中加葱姜酒,把骨头在沸水中焯一遍

酱大骨做法第三步骤

第二步:开水中加葱姜酒,把骨头在沸水中焯一遍

酱大骨做法第二步骤

第六步:烧好的骨头汤把汤和骨头分开,汤可以做菜或者放些蔬菜单独烧,骨头捞出,放入锅中,加糖、盐、酒、生抽、老抽、葱姜和油豆腐一起烧

酱大骨做法第六步骤

第一步:把筒子骨洗干净

酱大骨做法第一步骤

第七步:烧好的骨头汤把汤和骨头分开,汤可以做菜或者放些蔬菜单独烧,骨头捞出,放入锅中,加糖、盐、酒、生抽、老抽、葱姜和油豆腐一起烧

酱大骨做法第七步骤

第八步:待骨头入味即可盛出

酱大骨做法第八步骤

酱大骨菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【蓝白绿】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱大骨。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜