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好吃到停不下来----黑加仑饼干

菜谱编号：120-849

好吃到停不下来----黑加仑饼干是【小狼之之】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“好吃到停不下来----黑加仑饼干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

家里经常会备一些小点心，填补一下在两餐之间空虚的胃。这款黑加仑饼干是参照君之的配方，糖量有所减少。不过美味依旧，得到了家人的高度称赞~~~分享美味的同时，还获得了满满的成就感！

好吃到停不下来----黑加仑饼干主厨：小狼之之

第十步：冻硬的面团拿出来，用刀切成片状，摆入烤盘。烤箱预热到190度，烤15分钟左右即可。

第五步：加入盐，均匀，搅打均匀后，应该呈浓滑细腻的状态。

第七步：加入过筛好的泡打粉、低筋面粉和葡萄干。

第一步：准备原料，可以把黑加仑适当的切碎一些。提前把低粉、泡打粉过筛好备用。

第九步：把面团放入保鲜袋内，利用刮板来整形，可以根据自己的喜好随意造型。然后放进冰箱冷冻室冷冻1个小时以上。

第二步：将黄油放在室温内软化。

第八步：用手揉成面团(成团即可，不要过度揉搓)

第四步：分三次加入打散的鸡蛋，搅打均匀。每一次都需要搅打到黄油和鸡蛋液彻底融合，再加下一次。

第三步：软化后，分三次加入砂糖，每一次搅打均匀。打发到体积稍膨大，颜色变浅。

第十一步：味道真的好棒啊~~~至少比外面的零食要安全，没有任何添加剂哦~美味又健康。

第六步：搅打完成的样子。

好吃到停不下来----黑加仑饼干做法技巧/窍门/补充说明：

1、注意黑加仑一定要提前用朗姆酒或者水浸泡半个小时，这样烤出来的口感不会发苦。
2、切面团的刀一定要锋利，否则葡萄干可能会散掉。
3、烤好的饼干一定要密封好哦，防止回潮变软哦~~

菜谱标签：下午茶烘焙饼干

相关食材：黑加仑

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