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香酥可口的蔓越莓红蜜豆司康松饼

菜谱编号：457-312

香酥可口的蔓越莓红蜜豆司康松饼是【梦柔1968】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥可口的蔓越莓红蜜豆司康松饼”。

第七步：刷上蛋液（之前和面预留了一点点），铺上蔓越莓干，你也可以换成耐烤巧克力或杏仁片或花生碎，铺上后轻轻按压一下，再撒上之前预留的酥粒，请看下图。

第八步：切成自己喜欢的形状（这个时候来吧烤箱190预热10分钟）。

第二步：把低筋面粉250克、盐3克、泡打粉6克混合均匀，加入无盐黄油，用手抓匀，抓成小小的颗粒就OK。

第三步：分次加入打散的鸡蛋液（蛋液预留一点放到最后刷在饼坯上面）继续抓匀，（抓匀的面粉预留一点备用，这个是用于撒在饼坯表面）。

第四步：接下来加入牛奶60克揉均匀，揉到无干粉能成团。

第十一步：成品出炉。

第十二步：出炉就迫不及待的吃了一块，外酥里软。

第九步：烤盘上铺上油纸，放入切好的饼坯，相互之间留点空隙，不要太挤。

第十步：放入预热好的烤箱，中层上下火，190度烤制15-20分钟。（每家烤箱脾气不一样，请根据自家烤箱来摸索哦，最后几分钟要留意上色状况）

第五步：揉好的面团分成两等份，擀成圆片，厚度大约在0·5-1cm,在其中一个面片上铺入红蜜豆（喜欢吃什么就放什么吧，比如芝麻核桃馅，花生酱等等）接着把另外一个面片叠在上面，见下图。

第一步：准备所需食材，蔓越莓切碎，无盐黄油室温软化（千万不要给融化了）。

第六步：上下两个面片边缘接口捏紧，不露馅就好。

菜谱标签：下午茶烘焙

相关食材：蔓越莓蜜豆

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