麻辣水煮虾
麻辣水煮虾是【叶子的小厨】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣水煮虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
虾的营养价值
1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；
麻辣水煮虾，肉鲜嫩入味好，老少皆宜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 新鲜虾：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 泡椒：四个 | 花椒：二十几粒 |
| 八角：一个 | 生姜：一块 |
| 香叶：一片 | 豆瓣酱：适量 |
| 盐：适量 | 大蒜瓣：三瓣 |
麻辣水煮虾的做法步骤
相关食材：虾