当前位置:首页 > 菜谱大全 > 孜然香辣鸡

孜然香辣鸡

菜谱编号:121-309
孜然香辣鸡是【雪峰儿】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然香辣鸡”。
孜然香辣鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

火辣辣的夏天火辣辣的味道,来一块火辣的鸡块·····

孜然香辣鸡主厨:雪峰儿

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
小鸡:半只·--
辅助料用量
大蒜:适量干辣椒:适量
姜:适量葱:适量
生抽:适量盐:适量
白糖:适量孜然粉:适量

孜然香辣鸡的做法步骤

  • 第十一步:孜然香辣鸡。。。。
  • 第九步:下入鸡块,倒入料汁翻炒,最后倒入孜然粉翻炒均匀,就可出锅了。
  • 第一步:小鸡半只,剁成小块。
  • 第八步:锅里稍放一点油,把干辣椒和大蒜放入小火煸香。
  • 第四步:锅里放入花生油,烧至7成热(把手放在上面感觉热了)。
  • 第五步:鸡块蘸上干面粉或淀粉。
  • 第六步:放入油里小火炸约5分钟改大火在炸一会儿,呈金黄色捞出。
  • 第三步:干辣椒·大蒜备用。
  • 第二步:加入生抽·葱·姜·盐·啤酒·胡椒粉·腌10分钟。
  • 第七步:碗里加入生抽,白糖·盐·调匀备用。
  • 第十步:装盘。
  • 孜然香辣鸡做法技巧/窍门/补充说明:

    1。炸至的过程一定要控制火候,开始小火,以防炸制不熟或炸糊。
    2。蘸干粉是为了鸡块不被榨干,要想吃干干的那种口感,这一步也可省略。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:孜然

    孜然香辣鸡菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【雪峰儿】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的孜然香辣鸡。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜