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冻豆腐焖肉

菜谱编号:121-539
冻豆腐焖肉是【dog小主人_CSY】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冻豆腐焖肉”。
冻豆腐焖肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家常的下饭菜

冻豆腐焖肉主厨:dog小主人_CSY

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉:500克冻豆腐:500克
辅助料用量
八角:一个花椒:6粒
干辣椒:一个姜:一块
蒜头:一瓣--
调味料用量
蚝油:适量老抽:适量
生抽:适量片糖:适量
盐:适量--

冻豆腐焖肉的做法步骤

  • 第六步:大火烧开,转中火20分钟左右,最后下少许盐调味即可
  • 第四步:加水没过肉,加入干辣椒,八角,花椒
  • 第一步:豆腐,猪肉切小块,姜蒜切片
  • 第五步:烧开后放入片糖,豆腐
  • 第二步:锅烧热,放姜蒜片煸炒出香气,再放猪肉
  • 第三步:下调料炒匀
  • 冻豆腐焖肉做法技巧/窍门/补充说明:

    【温馨提示】
    用冰糖取代片糖亦可

    菜谱标签:热菜
    相关食材:豆腐冻豆腐

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