鱼腥草炒肝丝

第一步： 米妈刚刚挖出来的鱼腥草，也叫侧耳根，这个季节，叶子有些老了，主要吃根部。

第九步： 她锅烧热润锅，倒油，温油净肝片儿下锅。

第十三步：翻均匀后加上鱼腥草。

第八步： 青椒切丝，鱼腥草掐寸段。

第七步：将肝片儿淋水纳碗，加料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、淀粉抓均匀。

第三步： 掐去须根。

第四步：鱼腥草猪肝的材料国。

第六步： 如果時间充足，可以泡十分钟。

第十二步：下青椒丝翻她。将肝片儿回锅。

第十一步：锅底留下一點儿油，她香葱花儿

第十步：划散后出锅。

第二步：将根部择下来，清洗干净。

第五步：将猪肝改刀，加一大勺盐，加水清洗至无血水。

第十四步：加一點儿糖一點盐一勺生抽调味，翻均匀出锅。