清蒸鱼腥草肉丸子
清蒸鱼腥草肉丸子是【心随云动cfliwen】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸鱼腥草肉丸子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
去野外游玩时，总喜欢挖些药草回家种，几年之后，天台的小菜地里，一到季节，相应的小药草就会冒出来，虽数量不是很多，但足够让家人尝鲜了。我们福建人吃不惯凉拌鱼腥草，但拿它来和肉末一块蒸肉丸子，却是极受欢迎的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 难度：普通 | -- |
| 菜谱主材料 | |
| 鱼腥草：1把 | 五花肉末：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 东古酱油：2匙 | 蚝油：1匙 |
| 鲍汁：1匙 | -- |
清蒸鱼腥草肉丸子的做法步骤
清蒸鱼腥草肉丸子做法技巧/窍门/补充说明：
1、这些材料我一共做了两盘，另一盘密封后放冰箱冷冻保存了，想吃时拿出来蒸一下就可以了。
2、我用的匙就是喝汤用的瓷汤匙。
3、鱼腥草的量根据个人口感而定，喜欢吃的就多放点，自由掌握哦！
答配菜谱：鱼腥草与肉丸的做法