苦瓜炒肉片
苦瓜炒肉片是【荧姳】分享的菜谱,口味属于苦味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜炒肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
苦瓜吃点苦瓜清热去火,含有大量的维生素C,夏季常食苦瓜对身体极为有好处的,苦瓜的做法好多,可以凉拌、蘸酱、炒、做汤都可以
菜式制作特点 | |
口味:苦味 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
苦瓜:1根 | 猪肉:100克 |
辅助料用量 | |
红椒:适量 | 大蒜:适量 |
姜:适量 | -- |
调味料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
胡椒粉:适量 | 淀粉:适量 |
白酒:适量 | 蚝油:适量 |
香油:适量 | -- |
苦瓜炒肉片的做法步骤
苦瓜炒肉片做法技巧/窍门/补充说明:
苦瓜炒的时间不要太长,以免影响口感和色泽,肉片腌制一下会很滑嫩的
相关食材:苦瓜