南瓜戚风蛋糕
南瓜戚风蛋糕是【523524665】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜戚风蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
南瓜的季节,那天让婆婆买了个南瓜,做了一堆南瓜食物,这是其中一样
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:技巧 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:五个 | 低筋面粉:85克 |
辅助料用量 | |
细砂糖:80克 | 植物油:40克 |
南瓜:60克 | -- |
南瓜戚风蛋糕的做法步骤
南瓜戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1南瓜本来就有水分,别再加牛奶了
2南瓜有甜度,砂糖可适量减少,我怕胖,砂糖通常加的比较少
3翻拌蛋黄喝蛋白时,从底部往上翻,像炒菜样,绝不能画圈搅拌,以免蛋白消泡
菜谱标签:烘焙
相关食材:南瓜