金瓜炖雪蛤
金瓜炖雪蛤是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金瓜炖雪蛤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在医学上素有“软黄金”之称的雪蛤是中国吉林长白山珍贵药用动物---雌性林蛙输卵管干品，块大色淡黄有光泽，味道微腥，浸泡3小时后呈奶白色，体积膨胀十余倍。它所含营养成分丰富，是享誉国内外的营养保健佳品，具有滋补强身，抗疲劳，抗衰老的功效，长期服用对于女性护肤美白，调节身体机能有奇效。女性食用可以美容养颜、滋阴养肝、调补内分泌、延缓衰老，是可信赖的抗衰老和提高免疫力。
没有用惯常的木瓜来搭配雪蛤，看着家里有备着的小金瓜，想着能换一种方式来尝试，就有了今天的“金瓜炖雪蛤”，其实内容是一样的，但换了一种“容器”，觉得分外的小巧可爱，不一样的感觉，吃惯了木瓜炖雪蛤的朋友们，是不是也想这样来一盅换换口味呢？
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 雪蛤：5克 | 小金瓜：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：适量 | 枸杞：适量 |
| 调味料用量 | |
| 姜：适量 | -- |