玫瑰白玉金瓜盅
玫瑰白玉金瓜盅是【烘焙有方～蒸烤教学服务】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫瑰白玉金瓜盅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小南瓜，就是还未完全成熟的南瓜，小南瓜虽然内壁已经变得金黄，但外皮还是呈现出翠青色的样子，甜度虽然还未登峰造极，但是鲜美多汁是还未成熟的特有口感。
相较于完全成熟的南瓜，小南瓜含有更多的维生素C及葡萄糖，并且南瓜果肉内有一种特殊物质，可促进胰岛素分泌，降低血糖水平，对防治糖尿病有特效。而南瓜中含有的果胶，还可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合。
在这道玫瑰白玉金瓜盅里，小南瓜不仅是一味食材，也是一个美食的容器。先喝一口略带清甜又飘着玫瑰香的汤，然后吃一粒饱满香甜又软糯可口的小圆子，最后还可以挖掉南瓜壁上的肉。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小南瓜：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糯米粉：50克 | 细砂糖：10克 |
| 干玫瑰花：5朵 | 蜂蜜：10克 |
| 温水：20毫升 | -- |
玫瑰白玉金瓜盅的做法步骤
玫瑰白玉金瓜盅做法技巧/窍门/补充说明：
因时而食，因身而食，吃最适宜的养生食材
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